Author: WEBER J.M. Erich
Title: Ecole et pratique du pâtissier - Theory and Practice of the Confectioner - Escuela y practica del confitero
Description: Internationaler Fachverlag Erich Weber, Radebeul, 1929, in-4. Un monument sur l'art du confiseur et du patissier, bien complet du patron dépliant de tous les décors en grandeur naturelle pour les pièces montées.. reliure d'éditeur, Dresde, très bon. 444p

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