Author: HAZEBROEK, MARIA & J.P.GROS
Title: De Hedendaagsche Kookkunst Geheel Omgewerkt En Met Tal Van Recepten Verrijkt Door J.P.Gros, Eerste Kok Van Wijlen Z.M. Willem I Vermeerderd Met Eeene Handleiding Omtrent Het Voorsnijden En Het Bedienen Der Tafel, Als Ook Met Eenige Tafel-Menus .
Description: Gouda, Van Goor. 1852, 3-Rd. Edition. Boards [decorated], 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book, XXXI-[9] -248 PP.Uncut. Illustrated with table lay-outs, carvings etc. A comprehensive cookery book with many, fine recepies. It had many editions, this being the 3rd and as such a collectible book in a fine condition. Upper cover loosening. Internally very good indeed. Fine.

Keywords: Cookery. Gastronomy. Kookboek. Hazebroek.


See more books from our catalog: Gastronomy