Author: Dekker, Johan,
Title: Über einige Bestandteile des Cacao und ihre Bestimmung.
Description: Amsterdam, De Bussy (1902). Inaugural-Dissertation der Hohen Philosophischen Facultät der Universität Bern zur Erlangung der Doktorwürde. Vorgelegt von Johan Dekker, Militair Apotheker der Niederl. Indischen Armee aus Haarlem. - Mit Literaturverzeichnis über Kakao und über Kola. - Broschur mit geringen Gebrauchsspuren. 81 S., 1 Bl. 8vo. OBrosch.

Keywords: Lebensmittelkunde, Kakao, Schokolade


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