Author: Braun, Emmy (Hrsg.),
Title: Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche.
Description: Grünstadt, Schäffer, (1886). Erste Ausgabe. - Emmy Braun (1826-1904) war eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen der Pfalz, ihr Neues Kochbuch erschien in 11 Auflagen. - Einband etwas berieben und fleckig, Kapitale und Ecken etwas bestossen, hint. fl. Vorsatzblatt fehlt, Innengelenke minimal angeplatzt, Seiten etwas gebräunt, sonst gutes Exemplar. XX, 285 S. Kl.-8°, OLwd. mit dekorativer Blind-, Schwarz- und Goldprägung.

Keywords: Kochbücher, 19. Jahrhundert


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