Author: Ferran Adrià (Autor), José Suárez Garcia (Übersetzer) Ferran Adria (Autor), Jose Suarez Garcia (Übersetzer)
Title: Die neue Küche Kataloniens - El Bulli: Mediterrane Esskultur zwischen Tratition und Phantasie Ferran Adrià José Suárez Garcia
Description: , Droemer Knaur, 1995. 224, 24 x 31 cm, Hardcover. Zustand: 2. Ein sehr schönes Buch. Wunderbare Fotos. Geben Einblick in eine sehr hochwertige Kochkunst.Wenn auch schon älter, aber eben wenig Molekularküche. Für fortgeschrittene auch nachzukochen Übersetzer José Suárez Garciá Zusatzinfo: 189 Abb. Einbandart gebunden ISBN-10 3-426-26836-1 / 3426268361 ISBN-13 978-3-426-26836-0 / 9783426268360 Die neue Küche Kataloniens - El Bulli: Mediterrane Esskultur zwischen Tratition und Phantasie Ferran Adrià José Suárez Garcia ISBN: 3426268361. Gewicht/weight: 1700 gr.

Keywords: Kochkunst ISBN-10 3-426-26836-1 / 3426268361 ISBN-13 978-3-426-26836-0 / 9783426268360 Die neue Küche Kataloniens - El Bulli: Mediterrane Esskultur zwischen Tratition und Phantasie Ferran Adrià José Suárez Garcia Ein sehr schönes Buch. Wunderbare Fotos. G