Author:
Title: Encyclopédie méthodique, ou par ordre des matièresÊ: par une société de gens de lettres, de savans et d'artistes... [Panckoucke (Charles-JosephÊ; 1736-1798Ê; imprimeur)]
Description: Paris, PanckouckeÊ; Liège, Plomteux [Clément], 1782-1791 (et 1783-1790 pour les planches)Ê; Arts et métiers mécaniques, première série de cette nouvelle Encyclopédie, bien complète des 8 volumes de texte et des 8 volumes de planches, in-4º (texte H : 252 mmÊ; planchesÊ: 288 mm)Ê; demi-veau fauve et petits coins en velin, dos lisse à faux-nerfs, roulette décorative dorée, fers dorés à la coupe, double filet doré sur les mors, pièces de titre rouge et de tomaison bleu-nuit, plats de papier ocre marbré à l'éponge, tranches jaunes (reliure du temps). Recueil de planches de l'Encyclopédie, par ordre de matières :ÊEN TOUT environ 2 300 planchesÊgravéesÊ! (Collation sur demande) Edition originale, commencée en 1782 et achevée en 1832Ê; l'idée de la publication d'une nouvelle encyclopédie des Arts et Métiers est le résultat du constat plutôt amer concernant la grande EncyclopédieÊ: ÇÊIl y a un plus grand tort à reprocher aux premiers rédacteurs, et qu'ils n'ont pas cru devoir eux-mêmes dissimulerÊ: c'est que le texte du discours de beaucoup d'Arts et Métiers ayant été composé sans les gravures, et les planches n'ayant pas toutes été faites pour cette description, il en résulte que les indications sont presque toujours fausses, et que pour y remédier, il a fallu renouveler une explication sommaire à la tête des planches. Cette double exposition ne s'accorde pas même avec la première, et souvent elle la contredit et la détruit. On n'a pas toujours recueilli dans l'ancienne Encyclopédie les meilleurs traités sur chaque Art ou consulté l'expérience la plus suivie et la plus accréditéeÊ: dès-lors on a quelques fois été induit à donner des erreurs pour des vérités, des caprices pour des principes, et de mauvaises manÏuvres pour de bons procédés. Enfin, la publication de l'Encyclopédie a réveillé l'attention de bon écrivains sur les Arts et MétiersÊ; et depuis quelques années, des hommes consommés dans la théorie et la pratique ont dévoilé ce qu'on appelle les ÇÊsecrets du ma”treÊÈ et ont donné des développements clairs, détaillés et méthodiques. On est donc en état de faire à présent un dictionnaire raisonné des Arts et Métiers, plus complet, plus précis, plus méthodique que celui qui existe dans l'ancienne EncyclopédieÊÈ.Nous avons ici la première série complèteÊ: les arts et métiers mécaniques qui représentent les métiers de l'alimentation, production, transformation et utilisation de tous les produits alimentairesÊ: épices, poissons, etc.Ê; ceux qui concernent les métaux et leurs dérivés, tous les métiers de l'artisanat et du commerce, l'artisanat d'art (art de travailler la corne, la nacre, l'ivoire, l'écaille, etc.), la diamanterie, l'ébénisterie, le bâtiment, la pêche, le papier, l'optique, miroiterie, le monnoyage, paratonnerre, orfèvrerie, bijouterie, secours aux noyés, produits chimiques, procédés d'industrie, de chimie et secrets utiles, gants, parfumerie, terres cuites, services auprès des malades, tabac, flottage des bois, gravure, imprimerie, etc... plusieurs centaines de métiers sont décrits et expliqués. Table alphabétique p.765-912 en fin du Tome 8. Quelques mors fendus, quelques rousseurs éparses, peu de chose pour 16 tomes in-4ºÊ; bel ensemble, rare.

Keywords: