Author: Finke, Gertrud, W. Ziegelmayer und Adolf Weiss Hans Walbrecker:
Title: Die vorbildliche Grossküche. Eine praktische Darstellung biologisch zweckmässiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Grossküchengeräte.
Description: Berlin, Alfred H. Linde Verlag, 1940. 6 bis 10 laufend 255, Seiten 8° , Leinen Abbildungen, innen sauber, Einband begriffen, Schnitt etwas fleckig, guter Zustand.

Keywords: DEUTSCHES / DRITTES REICH, GESUNDES KOCHEN UNTER ADOLF HITLER, SINNVOLLE NAHRUNGSZUBEREITUNG IM NATIONALSOZIALISMUS, DEUTSCHER GROSSKÜCHENBETRIEB, GESUNDHEITSBERATUNG, ERNÄHRUNGSBERATUNG, ESSEN, DEUTSCHE VOLKSGESUNDHEIT, MASSENBEKÖSTIGUNG, LEBENSMITTELKUN


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