Author: Andès, Louis Edgar:
Title: Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel. Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven. Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw Mit 67Abbildungen. Chemisch-technische Bibliothek.
Description: Wien, Leipzig, Hartleben´s, 1921. 3, Auflage XVI, 498. Seiten 8°, Broschiert Buchrücken mit Papierband verstärkt, Einband mit Fehlstelle, ersten Seiten gelockert, nicht beschnitten, guter Zustand.

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