Author: Askinson, George William:
Title: Die Fabrikation der Conserven und Canditen. Eine Darstellung aller Verfahren der Conservirung für Fleisch, Früchte, Gemüse, der Trockenfrüchte, der getrockneten Gemüse, Marmeladen, Fruchtsäfte, der gegorenen Getränke u.s.w, mit 18 Abbildungen. chemisch-technische Bibliothek.
Description: Wien Pest Leipzig, Hartleben, 1877. Erstauflage, EA 360 Seiten 8° , Broschiert Abbildungen,, nicht beschnitten, einige wenige Seiten gelockert, Buchrücken von Laienhand mit Papierband beklebt, Einband fleckig und begriffen mit kleiner Fehlstelle, innen sauber und guter Zustand

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