Author: BOUVIER, MICHEL
Title: Les saveurs du vin antique. Vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui.
Description: Éditions Errance. 2001. (ISBN: 287772209x) Broché, 8vo. Livre, ( IN FRENCH - EN FRANÇAIS ) 199 pages; Dans cet ouvrage l'auteur nous livre les résultats de ces recherches et de ses expériences. Il a essayé tous les modes de fabrication antiques et testé pour nous les vins obtenus. Il nous donne ses recettes et note ses appréciations en découvrant des vins parfois étranges, quelquefois d'une qualité surprenante. Avec illustrations en noir. ---------------- Broché. Livre en très bon état. Bon.

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