MOREAU - L'abattoir moderne

Vigot frères & Asselin & Houzeau, Paris 1916, 15,5x24cm, relié. Deuxième édition. Reliure de l'éditeur en pleine percaline kaki, dos lisse légèrement passé comportant deux frises dorées en tête et en queue, traces de frottements sur les mors. Ouvrage illustré de 275 figures dans le texte. Les hygiénistes, les abattoirs français et étrangers, construction et modernisation des abattoirs, la triperie, les porcheries, services administartifs et sanitaires... - Vigot frères & Asselin & Houzeau, Paris 1916, 15,5x24cm, relié. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]

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